Broccoli - hvidløg

fremgang

• lav små brocolli buketter
• soak broccoli 15 min 2 l
• finhak hvidløg
• mål af til sovs
• brocolli, skyld gryndigt
• blancher broccoli 1 min.
• si vand fra og lad stå

• put 3 spsk olio i wok, lav varme
• tilføj hvidløg, stir fry til det dufter
• tilføj sovsesmag ingredienser og bland godt
• tilføj jævning og mix til det bobler
• tilføj brocolli og mix

ingredienser

• broccoli, 1 stk
• jordnød olie, 4 spsk
• hvidløg, finhakket 2 spsk
• sukker, 1/3 tsk
• lys soja, 1 spsk
• hoisin, 1 tsk
• salt
• vand

ingrediensfordeling

• vand, 2 l
• salt, ½ tsk
• vand, rinse

• vand, 2 l
• salt, ½ tsk
• madolie, 1 tsk

sovs

• jordnødolie, 1 spsk
• finthakket hvidløg, 2 spsk

• salt, 1/3 tsk
• sukker, 1/3 tsk
• lys sojasovs, 1 spsk
• hoisinsovs, 1 tsk

• kartoffelmel, 1 spsk
• vand, 2 spsk